3 motivos para no apagar la cafetera del bar por la noche

Te voy a explicar los 3 motivos para no apagar la cafetera de bar por la noche.

Últimamente hemos detectado que hay una gran duda sobre si apagar la cafetera del bar por la noche o no.

Pero esa duda, sin embargo, no la hay por ejemplo si debemos apagar o no el lavavajillas de bar.

Os vamos a explicar algunos puntos para que puedas tomar tu propia decisión, tanto si vas a montar una cafetería como si ya la tienes.

Apagar la cafetera del bar por la noche

Lo primero que debemos preguntarnos es el horario de trabajo del local.

Obviamente los locales que tienen una jornada de trabajo corta como por ejemplo los que no trabajan por la tarde o cierran sábados y domingos, Pueden apagar la máquina de café profesional.

Primero debemos saber el procedimiento que se debe llevar para el apagado de la cafetera de bar:

1 – Antes de apagar la máquina de café profesional debemos de hacerle la limpieza diaria.
Si nos seguís ya habréis leído nuestro articulo:
Como limpiar la cafetera express
Como limpiar la cafetera express
Y sino pinchar en el enlace de arriba. ðŸ‘†

 

2 – Abrir los vaporizadores.

Que porque?

Si la cafetera profesional esta en buenas condiciones no pasa nada.

Pero … la cafetera para bar tiene una válvula de vacío, que si no funciona bien la cafetera bar puede absorber leche y es una avería muy laboriosa y costosa en función de la leche que absorba.

O otras averías que pueden ser ocasionadas por apagar la cafetera de la cafetería todos los días, te dejo algunas:

Cafetera Pierde agua
Cafetera no calienta
No sale agua por el grupo de la cafetera

También te dejo un vídeo de como hacerle el mantenimiento a un modelo de válvula de vacío:

Activa los subtítulos !

3 – Y apagar. En el interruptor de la máquina de café o mismo en el cuadro de luces, que debe de tener un dispositivo sólo para la cafetera del bar o cafetería.

 

No apagar la cafetera del bar por la noche.

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Si tu cafetería tiene una jornada laboral larga, como en la mayoría de los locales, entonces puede que sea recomendable dejarla encendida.

¿Porque? :

Te explico:

Dependiendo del modelo y potencia de la cafetera del bar, puede que tenga hasta 6000 w de consumo de resistencia lo que genera un consumo elevado.

Que pasa si dejamos la cafetera para cafetería encendida durante la noche:

  1. Con las tazas arriba.
  2. Local cerrado sin corrientes de aire.
  3. Sin usar la máquina. Claro…

La temperatura se mantendrá y el presostato o el PID se activarán muy pocas veces, que juntas no sumarán 45 minutos.

Que no sabes que es un presostato o PID de la cafetera?  Pues ya estás pinchando en el enlace abajo! ðŸ‘‡

 Cafetera expresso. ¿QUE DEBO SABER? 

Que pasa si apagamos la cafetera del bar todos los días por la noche?

Al calentar la cafetera de bar, esta adquiere presión dentro de la caldera.

 La presión hace que se dilate sus componentes. Y al apagar la cafetera expresso profesional esta vuelve a su estado original.
Pues bien, esto al cabo del tiempo hará que su cafetera espress tenga más averías, como por ejemplo juntas de caldera y de resistencia.
 
Si no tenemos un programador, que por cierto ha de ser uno bueno ya que el consumo es grande, tendremos que esperar a que se caliente y se estabilice la temperatura para que salgan bien los primeros cafés.
 

Otro tema importante que me gustaría explicar es el de descalficar una cafetera, es de vital importancia para su funcionamiento y por eso te recomiendo el siguiente enlace:

¿Como se hace la descalcificación de una cafetera expresso?

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Seguro que nos ha quedado algo…..por contaros…

Que si? Pues poner en los comentarios abajo!

Espero que te haya servido de algo.

<… compartir…comentar…

No olvidar que cada aparato necesita un procedimiento distinto a la hora de apagarlo por la noche y es muy importante que lo sepas.

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